Łosoś OLIWKOWO-IMBIROWY

             SKŁAD:

Sałatka 

-pomidor 1 sztuka 200g

-mozzarella 1 kula 125g 

-sałata lodowa kilka sztuk liści

-czarne oliwki kilka sztuk

-chleb żytni razowy 4 kromki 

-oliwa z oliwek 1 łyżeczka

-bazylia 1 łyżeczka

Łosoś

-łosoś świeży 200g

-czarne oliwki kilka sztuk

  -sok z cytryny 1 łyżka

-imbir starty 1 łyżeczka

          Przepis na 2 PORCJE.

                                                                                                                                               

WYKONANIE:

Łosoś: skrapiamy łososia cytryną,
oliwki kroimy w plasterki, układamy je na naszym łososiu,
ścieramy imbir na tarce i posypujemy nim rybę.

 Całość zawijamy w folię/wkładamy do rękawa do pieczenia/naczynia żaroodpornego
 i pieczemy w piekarniku ok.20 minut w 180 st C.

Grzanki: Kromki chleba żytniego razowego polewamy łyżeczką oliwy z oliwek, rozcieramy oliwę, posypujemy je bazylią i ukłądamy obok łososia na 10 minut - nie zawijamy w nic.
Gotowe kromki kroimy w kosteczkę.

Sałatka: Wrzucić do miski porwane liści sałaty lodowej, pokrojone w kostkę pomidory, mozzarlle, dorzucamy kilka oliwek i grzanki.

Jest źródłem: minerałów -> Cynk, Wapń, Magnez i Żelazo
 witamin-> D, E, A oraz z gr. B
Kwasów Omega 3 oraz Monoenowych

NA ZDROWIE :)

Wartości odżywcze dla jednej porcji: